Agroalimentare-vinicoltura

Progettiamo e realizziamo impianti per la sanificazione dei prodotti tramite lavaggi dalla fase di raccolta all'imballaggio

I nostri impianti per la sanificazione dell’aria e dell’acqua tramite ozono sono molto utilizzati nei settori agroalimentari e vengono realizzati su misura in base alle esigenze del cliente.
Tramite l’utilizzo di ozono in acqua e nell’aria all’interno delle aziende rendiamo salubri gli ambienti su tutta la catena produttiva e garantiamo il rispetto delle norme igieniche durante tutte le fasi dei processi interni.

Otteniamo cantine salubri, decontaminiamo aree comuni come pavimenti e passerelle impedendo la formazione di muffe e la costituzione di ceppi batterici, aumentiamo i tempi di conservazione degli alimenti durante i processi di lavorazione, diminuendo la carica microbica.

I trattamenti tradizionali per migliorare la sicurezza e la qualità dei prodotti ormai sono sempre più frequentemente sostituiti da trattamenti con ozono, oltre ad utilizzarlo per la sanificazione di attrezzature e acque di processo.

L’ozono senza rilasciare alcun residuo chimico che può intaccare o alterare gli alimenti, elimina definitivamente gli odori, riduce la possibilità di contaminazione ed alterazione dei prodotti durante la conservazione, ossida metalli pesanti come ioni cianuro ed arsenico, abbatte 166 tipi di pesticidi presenti in acqua.
Nel settore enologico realizziamo impianti per la detersione dei contenitori come cisterne inox, tini e bottiglie L’ozono permette di rimuovere materiale organico ed inorganico che si accumula durante le lavorazioni, sanifica le attrezzature e in special modo sterilizza le macchine imbottigliatrici.

Esempi di utilizzo:

  • Sanificazione celle stagionatura formaggi e salumi e celle frigorifere;
  • Sanificazione magazzini, granai, attrezzature di confezionamento;
  • Sanificazione di cantine e depositi;
  • Lavaggi attrezzature, contenitori, bottiglie, etc.;
  • Nebulizzazione lavaggio frutta e verdura.

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